يهدف المشروع إلى تجهيز مطبخ متنقل من خلال توفير وسيلة نقل تُصمم بطريقة مناسبة يتم من خلالها استلام فائض الطعام بشكل مباشر وإعادة ترتيبه وتهيئته وتوزيعه على المحتاجين في نطاق المكان المقامة به المناسبة، وذلك حفظاً للوقت الطويل الذي تستغرقه عملية نقل الطعام إلى مطبخ الجمعية ومن ثم إعادة توزيعه في أماكن أخرى لا سيما مع تباعد أماكن المناسبات داخل المنطقة، وبهذا يوفر المطبخ المتنقل حلاً سريعاً وفعالاً لتوصيل الطعام للمستفيدين، مما يحفظ الوقت ويقلل من الهدر.
